Hoy en Líbano es el día de la madre, así que hoy no puedo hacer otra cosa que escribir este post a mi madre.
Tengo una madre que siempre me ha defendido.
Y yo de pequeño tela...tengo una madre que cada día su hijo le llegaba a casa con alguna o algunas brechas y cuando los demás se le reían ella me defendía, aún escucho su frase: "los niños quietos sólo se encuentran en el hospital".
A la pobre los profesores la llamaban cada día para explicarle lo terremoto que era, y aún así conmigo sólo demostraba ternura.
Tengo una madre que después de todo el día arriba y abajo encontraba tiempo por la noche para mimarme, y hasta donde debía estar cuando me ha confesado que a veces pensaba en poner una peluca a mi lado, para que yo pensara que era ella.
Que agotamiento!
Tengo una madre trabajadora, como la que más!!
Ser mujer trabajadora hace 40 años con 3 niños y jamás tener la sensación que a mi madre le superaba el trabajo del día a día no tiene precio.
Hoy con casi 70 años sigue igual, no puede sentarse si le queda algo por hacer.
Tengo una madre que cocina con amor...
Que os voy a contar que no lo haya hecho ya?...aún recuerdo la sensación de llegar a casa y que el aroma de la cocina invadía mi atención.
Y gracias a ella y a sus aromas estoy donde estoy.
Yo por todo esto y mucho más mamá, te deseo un feliz no sólo día, sino que seas feliz día a día!
Chef Paul Haddad
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Today in Lebanon is the Mother's Day, so today I can not do otherwise than write this post to my mother.
I have a mother who always defended me.
And I was a naughty boy ... I have a mother that her son every day he came home with one or more injures and when the people complained to her, she always defended me, still hear the phrase "quiet children only stay in the hospital ".
My poor mom, who teachers called her every day to explain what I was earthquake, yet only showed me tenderness.
I have a mother that after all day back and forth, at night found time to pampered me, she confessed me that sometimes thought to put a wig on my side.
Exhaustion!
I have a working mother, like the one that more!
Being a worker woman 40 years ago, with 3 children and never have the feeling that my mother was over day by day is priceless.
Today with nearly 70 years remains the same, she can not sit if she has left something to be done.
I have a mother who cooks with love
... I still remember the feeling of coming home and that the smell of cooking pervaded my attention.
And thanks to her and her aromas now I'm where I am.
I don't want wish you only a happy day, I wish you and I hope that you'll be happy every day!
Chef Paul Haddad
