Pasión, palabra que cuando la oímos la ligamos al amor. Pero y el amor, no lo ligamos a la comida?
Entonces pasión y comida van de la mano!
Cuando conocemos a alguien y lo queremos impresionar buscamos un buen restaurante, o un lugar íntimo donde ofrecer una buena comida para que los sentimientos se expresen.
Porque la gastronomía es capaz de expresar pasión, realidad, sueños, intenciones, como la música, la pintura o como cualquier expresión de arte.
Es como la luna, que influencia a la tierra sin darnos ni cuenta. La cocina también. Influye a nuestros estímulos y salud.
Yo la palabra pasión la ligo a mi familia y a mi trabajo. Van ligados.
Que la pasión no nos falte!
Chef Paul Haddad
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Passion, when we hear this word we link it with love. But and love, do not we link to food?
So passion and food go together!
When we meet someone and we want to impress them we try to find a good restaurant, or an intimate place offering good food to express feelings.
Because the food is able to express passion, reality, dreams, intentions, such as music, painting or any expression of art.
It's like the moon, which influence land without us even notice. The kitchen also.
Stimuli and influences our health but in silence.
In my case the passion is linked to my family and my work.
Hope you do not lack passion!
Chef Paul Haddad
