Each food we eat gives us energy and specific properties, each food has a function in our body.
Is something well known and studied by all but every day applies less ... For lack of time? by laziness?Now, in our daily life is more difficult be working in the kitchen cooking all morning.
Our diet directly affects our emotional and physical state. But every time we eat less fresh products and more canned and pre-cooked and without stopping to think about all the chemicals products we ingest with them. And every one of them affect us negatively on our health!
But is the lack of time is pushing us to go on? or is the unconsciousness?
We should pay more attention to how we eat, because not always eat it mean feeding... and we are what we eat.
I hope you have a happy and delicious weekend!
Chef Paul Haddad
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Cada alimento que ingerimos nos aporta una energía y propiedades específicas, cada alimento tiene una función en nuestro cuerpo.
Es algo sabido y estudiado por todos pero cada día se aplica menos...Por falta de tiempo? por pereza? En nuestro día a día es complicado meterse en la cocina toda la mañana para cocinar.
Nuestra dieta afecta directamente a nuestro estado emocional y físico. Pero cada vez comemos menos productos frescos y más pre-cocinados y enlatados sin pararnos a pensar en todos los productos químicos que ingerimos con ellos. Y todos y cada uno de ellos nos afectan negativamente en nuestra salud!
Pero es la falta de tiempo que nos empuja a seguir así? La inconsciencia?
Tendríamos que prestar más atención de como nos alimentamos, porque NO siempre comer significa alimentarse....y es que somos lo que comemos.
Espero que paséis un feliz y suculento fin de semana!!
Chef Paul Haddad
