Sigo trabajando, pero al ser verano todo es diferente. El ambiente en el que se trabaja es más relajado. Sabes que la noche se alarga, que la playa te refresca y el Gin Tonic también.
Esta está siendo un verano diferente, primero porque estoy teniendo la oportunidad de trabajar en un entorno muy distinto a lo que estoy acostumbrado y está siendo muy muy positiva mi nueva experiencia profesional y segundo porque no estoy con mi familia :(
Y ayer otra vez me di cuenta en que hay días en los que añoro la rutina del invierno, en especial cuando hay fútbol. Ya ha empezado la liga y ayer jugó el Barça. Y más que el juego en si, que también, he echado de menos nuestra rutina de los días de fútbol en casa. Es todo un acontecimiento, los preparativos y el partido en si.
Mis hijos con su camiseta del Barça, los nervios del previo, la tele y la radio sonando a la vez, y con la misma importancia, la mesa con la tortilla de patatas, el pan con tomate, el chorizo, el jamoncito, y la cervecita....que ganas!
Y es que como en casa...en ningún sitio.
Para los amantes del Barça felicidades por la victoria!! Para los del Madrid...se siente porque un empate en casa...jejeje, y para el resto mucha suerte el resto de liga!
Ya sólo me queda un mes y medio para terminar el trabajo en mar y volver a la rutina, así es que lo voy a aprovechar al máximo!!
Feliz semana!
Chef Paul Haddad
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I'm Still working, but in summer everything is different. The environment in which you work is more relaxed. You know, the night is extended, the beach and also a Gin&Tonic refresh you!
A different summer, because first I'm having the opportunity to work in an environment very different from what I'm used to do and it is very very positive experience and second thing is because I'm not with my family: (
And yesterday I realized again that there are days when I miss the routine of winter, especially when make football. It has already started the league and Barça played yesterday. And more than the game itself, also, I missed our daily football routine at home. It is quite an event, the preparations and the match itself.
My kids with Barça shirt, previous nerves, the TV and radio playing , and with equal importance, the table with the "tortilla de patatas", bread with tomato, chorizo, Jamon, and beer .... amazing!!
....Anywhere I feel like home
For fans of Barça congratulations on the win! For those of Madrid ...sorry ... lol. Good luck for the rest the of league!
So I only have one and a half month to complete the work at sea and return to the routine, I will make the most!
Happy week!
Chef Paul Haddad
Esta está siendo un verano diferente, primero porque estoy teniendo la oportunidad de trabajar en un entorno muy distinto a lo que estoy acostumbrado y está siendo muy muy positiva mi nueva experiencia profesional y segundo porque no estoy con mi familia :(
Y ayer otra vez me di cuenta en que hay días en los que añoro la rutina del invierno, en especial cuando hay fútbol. Ya ha empezado la liga y ayer jugó el Barça. Y más que el juego en si, que también, he echado de menos nuestra rutina de los días de fútbol en casa. Es todo un acontecimiento, los preparativos y el partido en si.
Mis hijos con su camiseta del Barça, los nervios del previo, la tele y la radio sonando a la vez, y con la misma importancia, la mesa con la tortilla de patatas, el pan con tomate, el chorizo, el jamoncito, y la cervecita....que ganas!
Y es que como en casa...en ningún sitio.
Para los amantes del Barça felicidades por la victoria!! Para los del Madrid...se siente porque un empate en casa...jejeje, y para el resto mucha suerte el resto de liga!
Ya sólo me queda un mes y medio para terminar el trabajo en mar y volver a la rutina, así es que lo voy a aprovechar al máximo!!
Feliz semana!
Chef Paul Haddad
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I'm Still working, but in summer everything is different. The environment in which you work is more relaxed. You know, the night is extended, the beach and also a Gin&Tonic refresh you!
A different summer, because first I'm having the opportunity to work in an environment very different from what I'm used to do and it is very very positive experience and second thing is because I'm not with my family: (
And yesterday I realized again that there are days when I miss the routine of winter, especially when make football. It has already started the league and Barça played yesterday. And more than the game itself, also, I missed our daily football routine at home. It is quite an event, the preparations and the match itself.
My kids with Barça shirt, previous nerves, the TV and radio playing , and with equal importance, the table with the "tortilla de patatas", bread with tomato, chorizo, Jamon, and beer .... amazing!!
....Anywhere I feel like home
For fans of Barça congratulations on the win! For those of Madrid ...sorry ... lol. Good luck for the rest the of league!
So I only have one and a half month to complete the work at sea and return to the routine, I will make the most!
Happy week!
Chef Paul Haddad
